28 outubro 2013

O que trouxe o Outono...


O outono não trouxe apenas nozes...
De volta às costuras - desta vez, um saco para as compras:








23 outubro 2013

15 outubro 2013

Bolo de coco e lima.




Para aproveitar as limas do quintal fiz esta receita (com algumas alterações) que retirei daqui.

Ingredientes:
  • 200g de açúcar (usei 150g de açúcar amarelo)
  • 250g de farinha
  • 5 ovos
  • 80g de manteiga
  • 250 ml de leite de coco (desta vez usei 200ml de leite)
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • raspa de 2 limas
  • sumo de 2 limas
  • sumo 1/2 limão (pequeno)
  • 30g de coco ralado
Preparação:
  • Pré-aquecer o forno a 180ºC;
  • Separam-se as gemas das claras;
  • Batem-se muito bem as gemas com o açúcar;
  • Adicionam-se os restantes ingredientes e bate-se até fazer bolhas de ar;
  • Batem-se as claras até ficarem em castelo e envolvem-se delicadamente no resto do preparado;
  • Unta-se uma forma com manteiga e deita-se a massa do bolo;
  • Quando o bolo vai ao forno, diminui-se a temperatura para os 150ºC e fica a cozer até estar pronto (cerca de 40 minutos)




05 outubro 2013

3.º Aniversário!

Hoje este blogue faz 3 anos! Passaram tão depressa... 
Queria agradecer aos meus seguidores e a todos os que visitam este cantinho e vão deixando os seus comentários e sugestões.
 


E para comemorar convosco vou oferecer, durante os próximos 3 dias, nuvens recheadas com alfazema (novidade: ou com alecrim) ou fibra a todos os que fizerem uma encomenda - podem escolher um tecido que tenham visto no blogue.


Encontrei o gato a passear no jardim :)