Bolo de limão.

 

Mais uma receita para aproveitar a fruta do quintal:

Ingredientes:

200g de manteiga

200g de açúcar (usei açúcar amarelo)

5 ovos

300g de farinha

1 colher de sopa de farinha maisena

1 colher de chá de fermento em pó

1 limão

Confeção:

1. Bater a manteiga com o açúcar até esbranquiçar.

2. Misturar as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição. Juntar a farinha com o fermento e a raspa e sumo do limão.

3. Bater as claras em castelo e envolvê-las delicadamente na massa.

4. Colocar a massa numa forma untada com manteiga. Levar ao forno.

Espero que gostem!