11 março 2013

Bolo fofo de laranja.

Como há muito tempo que não publico uma receita, deixo aqui uma que fiz este fim-de-semana.




 
Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
100g de manteiga
raspa e sumo de uma laranja
2 dl de leite
1 colher de chá de fermento em pó
300g de farinha (usei farinha com fermento)
 
Confeção:

1. Separe as claras das gemas e bata estas com o açúcar, o sumo e a raspa de laranja até obter um preparado cremoso.
 
2. Adicione a manteiga e o leite.

3. Misturar a farinha com o fermento e envolva-a no creme.

3. Bater as claras em castelo e envolvê-las delicadamente na massa.

4. Colocar a massa numa forma untada com manteiga. Levar ao forno a 180ºC durante 45 minutos.

Espero que gostem!
 
 
 

2 comentários:

Marlene Teixeira disse...

Um bolo bem simples! Eu adoro bolos assim...*
Bem bonito de aspecto!*

Gi disse...

humm.. adoro bolo de laranja!
Este está lindo e parece estar uma delícia!

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